Una caminata seria requiere una preparación adecuada. En particular, se debe prestar mucha atención al tema de la nutrición grupal. Al mismo tiempo, no solo se tienen en cuenta las preferencias de sabor, sino también características como la velocidad de preparación, la vida útil y el contenido calórico de los productos. Para hacer esto, use la compilación del menú de diseño.
Instrucciones
Paso 1
Haga que el chef de su grupo cree el diseño del menú. Después de todo, cada miembro del equipo que va de excursión debe tener sus propias responsabilidades. Hay un líder, hay un encargado de equipo, un técnico, un médico. Si le dices a la gente, "Toma algo a tu gusto", entonces seguro que no encontrarás sal, pero tendrás cinco kilos de pasta. Elaborar un diseño de menú no es una tarea tan difícil, pero es extremadamente conveniente de usar.
Paso 2
Tenga en cuenta que el menú de diseño son dos documentos diferentes, uno sigue del otro. Todo el mundo está más o menos familiarizado con el menú, incluya el nombre del plato, así como sus ingredientes. Haga un menú en forma de la mesa más común.
Paso 3
Antes de hacer esto, ponga un plan para su viaje frente a usted. Averigua a qué hora será la subida, si tendrás tiempo para hacer una comida completa o si tendrás que limitarte solo a tomar un tentempié, cuántos kilómetros tienes que superar en un día, si el grupo se quedará sin agua.
Paso 4
Crea una hoja de cálculo en Excel. Ingrese los nombres de las columnas: "Día de caminata", "Nombre del plato", "Productos", "Notas". En la primera columna de cada línea, indique el día de la caminata, el día y el mes. Esto le facilitará la navegación por la planificación del menú de diseño.
Paso 5
Divida la columna Plato en tres líneas para cada día de la caminata: desayuno, almuerzo / merienda, cena. Para alegrar la vida cotidiana, use nombres divertidos para los platos en el menú de caminata, por ejemplo, "Avena, señor", "Alegría del turista", "Camping burda".
Paso 6
Complete la columna "Productos". Aquí es necesario tener en cuenta escrupulosamente todos los componentes del plato en función de un cierto número de personas. Especifique en el campo "Nota" las características o el tiempo de cocción "del plato. A continuación, comience a crear su diseño. Es mejor hacerlo en forma de lista en una hoja separada. Cuente el número de cada producto en esta lista. Tome medio kilogramo más de azúcar de lo que resultó en el diseño, agregue cien gramos de cereales.
Paso 7
Después de diseñar el diseño para la caminata, distribuya los productos entre los participantes, registre quién y cuántos productos llevan. Imprima su documento por triplicado. Este documento requiere una ejecución incondicional. Reparta solo la cantidad de comida indicada en el menú para cocinar, de lo contrario puede tener hambre a mitad de camino.
